/ Тема:

Идея для бранча: Quiche Lorraine

Киш (фр. quiche)– блюдо лотарингской кухни. Изначально лотарингские хозяйки делали этот пирог из рубленного теста, копченой грудинки и заливки из смеси сливок и яиц, однако сейчас открытые «тарты» очень популярны почти во всех странах Европы и предлагаются в самых разных вариантах. Вообще говоря, киш – родственная душа отечественного омлета. киш лоррен Хозяйки частенько используют этот…

Читать далее
/ Тема:

Праздничные обеды: запеченная птица

Запеченная индейка, утка, курица или даже гусь в центре праздничного стола – это классика. В русской кухне существует богатая традиция запекания птицы (особенно поздней осенью и зимой, когда свежие говядина, баранина и свинина были практически недоступны), ну а уж в новогодние и рождественские праздники блюдо с птицей стояло на столе практически в каждом доме (даже…

Читать далее

5 фраз, которые не стоит говорить человеку, переживающему горе

О том, как справиться с тяжелыми ситуациями, пережить боль утраты или расставания, как собрать себя по кусочкам после того, как в твоей жизни случилось горе написано много книг. А вот о том, что делать, если горе и утрату переживаешь не ты, а кто-то рядом с тобой – не важно, родственник ли, друг или просто коллега…

Читать далее
Автор: Natalie Delacroix
/ Тема:

Парижский интерьер: 5 приемов французских декораторов

В дизайне интерьера, как и в одежде, мода на какие-то идеи приходит и уходит. 10 лет назад все с упоением создавали истории в классическом английском стиле, последние несколько лет в моде Скандинавия, а в этом году декораторы вдруг снова заинтересовались Старой Европой. Парижем, если точнее. Парижский интерьер Безусловно, Париж, как и любой другой большой город,…

Читать далее
Автор: Marie Larousse
/ Тема:

20 секретов французской стройности

Конечно, утверждать что все французы, как один, стройные и подтянутые было бы глупо – в стране с населением в 60 миллионов человек живут разные люди, и среди них есть и те, кто страдает лишним весом. Однако стереотипу о том, что французы редко бывают толстыми есть фактическое подтверждение: в рейтинге стран по доле граждан страдающих ожирением…

Читать далее
/ Тема:

Шеф-повар из Нью-Йорка: 26 самых частых кулинарных ошибок

Я читаю и отслеживаю огромное количество разных блогов и сайтов, посвященных еде – это и мое хобби, и моя работа. Кто-то из блогеров хорошо пишет, кто-то пишет так себе, но дает интересные рецепты, кто-то делает красивые картинки, а на кого-то просто приятно смотреть. Gavin Kaysen, блогер, шеф-повар, владелец ресторана Spoon & Stable и преподаватель в…

Читать далее
/ Тема:

Новогодние хэндмейд подарки которые нужно начинать делать уже сейчас: домашний чай

Новогодние хэндмейд подарки любят делать не все. Кто-то смотрит косо на дарителя, думая про себя «вот же жмот! Сэкономил!», а кто-то радуется и удивляется тому, что в наши дни развитого потребления есть еще те, кто запаривается на изготовление самодельных презентов. Я люблю такие подарки, для меня вещи, созданные своими руками — это прежде всего символ того, что…

Читать далее

Скользкая дорожка лжи: почему «ложь во спасение» совсем не безобидна

Помните сказу про мальчика и волков? На прошлой неделе журнал Nature Neuroscience опубликовал данные исследования, которое подтвердило старую народную мудрость: начавши врать по мелочи, соврешь и по-крупному. Долгое время эффект привыкания ко лжи оставался всего лишь мифом, ученые не могли доказать или опровергнуть утверждение о том, что можно «привыкнуть» врать. Однако в исследовании не только доказывается,…

Читать далее