Горячий тирольский яблочный сидр для уютных выходных – Woman & Delice
Загрузка...
/ Тема:

Горячий тирольский яблочный сидр для уютных выходных

Короткие дни, суровое серое небо и морозы как нельзя лучше подходят для теплых домашних посиделок при свечах и с каким-нибудь уютным горячим напитком. Пунши, гроги, глинтвейны – у вас есть ваш любимый рецепт?

Но согреваться можно и безалкогольными историями, особенно если вы возвращаетесь с прогулки шумной компанией с детьми, и вам хочется быстро согреть народ чем-нибудь уютным, ароматным и kids-friendly. Вот вам идея, например — горячий яблочный сидр.

 

горячие сидры

Горячие сидры – напитки из зимних фруктов, меда и специй – это традиционное питье в Альпах, Альзасе, Австрии и Германии, странах, где чай так и не прижился в качестве главного зимнего напитка. Делаются они очень просто (хоть и долго), и получается очень вкусно, а если вы все-таки хотите поднять компании настроение, то просто добавьте красного сухого вина (сколько совесть позволяет) или даже чуть-чуть водки. По технологии яблочный сидр — это что-то вроде компота, который делается из свежих фруктов и варится очень долго, так что на выходе получается скорее что-то вроде ароматного жидкого пюре. Очень вкусно!

 

Напитки для зимы - рецепт горячего яблочного сидра из Тироля
Photo: halfbakedharvest.com

 

 

Горячий тирольский яблочный сидр

  • 10-12 яблок (идеально подходит антоновка), порезанных на четвертинки
  • 1 гранат, порезанный на четвертинки
  • 1 апельсин, порезанный на четвертинки
  • 2 палочки корицы (или 1 ч ложка молотой)
  • 2-6 ст ложек меда или кленового сиропа (регулируйте сладость по своему вкусу)
  • 1-2 пестика гвоздики
  • мускатный орех на кончике ножа

 

Напитки для зимы - рецепт горячего яблочного сидра из Тироля
Photo: halfbakedharvest.com

Фрукты и специи выложить в большую кастрюлю, залить водой (где-то 5-6 стаканов), накрыть крышкой, довести до кипения, сразу же убавить огонь и готовить на медленном огне 5-7 часов. Фрукты разварятся, но это не страшно.

Процедить смесь через сито, отбросить фрукты, корицу и пестики гвоздики. Добавить мед, попробовать (можно добавить чуть-чуть лимонного сока, по желанию).

 

Напитки для зимы - рецепт горячего яблочного сидра из Тироля
Photo: halfbakedharvest.com

 

Подавать горячим, в чашки можно добавить палочки корицы и ломтики апельсина, а на стол поставить миску с имбирным печеньем.

Наслаждайтесь своей зимой!

 

Напитки для зимы - рецепт горячего яблочного сидра из Тироля
Photo: halfbakedharvest.com

Отправить ответ

1 Комментарий к "Горячий тирольский яблочный сидр для уютных выходных"

Оповещать о

Сортировка:   самые свежие | самые старые | с самым большим количеством голосов
Гость
Dariya D
2 месяцев 4 дней назад

Елена, спасибо за новый вкусный рецепт!:) После ваших статей сразу хочется бежать готовить вкусности;) что я обычно и делаю:)))

wpDiscuz

Внимание!

Woman&Delice Media является обладателем исключительных имущественных прав на все тексты, размещенные на сайте woman-delice.com. Копирование и использование материалов разрешается ТОЛЬКО С НАЛИЧИЕМ ОТКРЫТОЙ ДЛЯ ПОИСКОВИКОВ ССЫЛКИ на страницу-источник и указанием полного имени нашего портала (Источник: woman-delice.com)

Нажав на кнопку «Скопировать» (или скопировав текст любым другим методом), вы соглашаетесь с тем, что некоторые из ваших данных (IP-адрес, адрес referrer, используемая программная платформа и пр.) будут сохранены в нашей базе данных и могут быть использованы по нашему усмотрению (в том числе, и для отслеживания случаев незаконного копирования). Спасибо за понимание!

Ваш браузер сильно устарел!

Вам нужно обновить ваш браузер для безопасной и комфортной работы в интернете а так же для правильного отображения этого сайта.Обновить мой браузер сейчас

×