Летний завтрак: овсянка, запеченная по-английски – Woman & Delice
Загрузка...
/ Тема:

Летний завтрак: овсянка, запеченная по-английски

Мюсли – это один из самых популярных завтраков на планете. Диетологи напирают на пользу (если речь идет о натуральном продукте, без сахара и разных искусственных добавок), мамы рады простоте и скорости приготовления, дети любят, потому что это вкусно. В общем, не продукт, а кулинарная идиллия!

Есть только один негативный момент: готовые натуральные мюсли из органических продуктов стоят довольно дорого, что понятно – фрукты, хорошие орехи, семечки и крамбл из органической овсянки влетают производителю в копеечку.

Хорошая новость заключается в том, что ничего сложного в приготовлении домашних мюсли нет, и если у вас есть немного времени и желание сделать что-то вкусное и полезное на завтрак своему семейству, то вот вам самый что ни на есть традиционный рецепт запеченной английской овсянки!

Ну хорошо, не самый традиционный – в классическом baked oatmeal нет кокоса, это уже современное прочтение. Но если вы кокос не любите, то просто уберите его из рецепта, вот и все.

 

запеченная овсянка по-английски

 

Домашние мюсли. Запеченная овсянка.
photo: camillestyles.com

На 8 порций вам понадобится:

  • 2 стакана овсяных хлопьев (или отваренной овсянки, из которой нужно будет чуть-чуть отжать жидкость)
  • 2/3 стакана коричневого сахара
  • 1 стакан орехов, например грецких или пекан
  • ½ стакана тыквенных семечек (очищенных) или подсолнечных семечек (очищенных)
  • 2/3 стакана кокосовых хлопьев (продаются в отделах с товарами для выпечки)
  • 1 ч ложка разрыхлителя
  • ¾ ч ложки соли
  • 2 больших яйца
  • 2 стакана молока (обычного или миндального)
  • 1,5 ч ложки ванильного эстракта
  • 3 ст ложки сливочного масла (растопить на водяной бане)
  • 2 банана, нарезанных ломтиками
  • 2/3 стакана черники (или изюма)
  • 1 ч ложка молотой корицы

 

Также по теме: Jar food: салаты в банке

 

Поставить печь на разогрев на 180 градусов, форму для запекания или сотейник с толстым дном смазать растительным маслом. В глубокую миску выложить овсянку, сахар, ¾ стакана орехов, ¼ стакана семечек, 1/3 стакана кокосовых чипсов, разрыхлитель, корицу и соль, все тщательно перемешать.

 

Летний завтрак. Домашние мюсли. Запеченная овсянка.
photo: camillestyles.com

В отдельной миске смешать яйца, молоко и ванильный экстракт, взбить все венчиком до однородного состояния. Вылить молочно-яичную смесь на овсянку, перемешать все деревянной ложкой.

В форму для запекания на дно выложить слоем бананы, сверху выложить половину объема черники, на чернику выложить смесь с овсянкой. Сверху на овсянку выложить оставшиеся орехи, чернику и кокосовые чипсы. Запекать 45 минут, пока поверхность овсянки не станет золотистой. Подавать теплой или оставить в духовке и разогреть его следующим утром.

 

Домащние мюсли. Летний завтрак.
photo: camillestyles.com

Для пущей английскости завтракайте в саду, и запивайте запеченную овсянку чаем с молоком (традиционно в Англии чай добавляется в теплое молоко, а не наоборот).  Готовые мюсли подавать со свежими фруктами.

Приятного аппетита!

 

Также по теме: Jar food: салаты в банке

 

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать о

wpDiscuz

Внимание!

Woman&Delice Media является обладателем исключительных имущественных прав на все тексты, размещенные на сайте woman-delice.com. Копирование и использование материалов разрешается ТОЛЬКО С НАЛИЧИЕМ ОТКРЫТОЙ ДЛЯ ПОИСКОВИКОВ ССЫЛКИ на страницу-источник и указанием полного имени нашего портала (Источник: woman-delice.com)

Нажав на кнопку «Скопировать» (или скопировав текст любым другим методом), вы соглашаетесь с тем, что некоторые из ваших данных (IP-адрес, адрес referrer, используемая программная платформа и пр.) будут сохранены в нашей базе данных и могут быть использованы по нашему усмотрению (в том числе, и для отслеживания случаев незаконного копирования). Спасибо за понимание!

Ваш браузер сильно устарел!

Вам нужно обновить ваш браузер для безопасной и комфортной работы в интернете а так же для правильного отображения этого сайта.Обновить мой браузер сейчас

×