Mousse parfait: быстрый и полезный шоколадный десерт – Woman & Delice
Загрузка...
/ Тема:

Mousse parfait: быстрый и полезный шоколадный десерт

 

Не знаю, как вы, а я за шоколадный десерт родину продам, меня даже пытать не придется. Покажите мне шоколадный мусс или брауни – и я расскажу вам, в каких кустах сидят партизаны! И мое семейство в этом вопросе от меня не отстает, под шоколадным соусом в моих детей можно загрузить все что угодно.

Одна беда с этим шоколадом – в умеренных количествах его есть неинтересно, а в неумеренных — мы все знаем что потом бывает. Поэтому поиском идей из серии «шоколадно и полезно» я занялась довольно давно, и, что самое интересное, идей таких полно.

 

Mousse parfait

Например, вот этот холодный шоколадный десерт – смотришь на фото и думаешь: «Боже, какая красота! Неужели это может быть полезным?!»

 

Avocado-Chocolate-Mousse, шоколадный мусс, диетические десерты, десерт с авокадо
Photo: healthynibblesandbits.com

Может!

шоколадный десерт на авокадо

Давайте я познакомлю вас с концепцией «шоколад + авокадо». Странное сочетание, правда? Но на самом деле, если вы задумаетесь о происхождении и шоколада, и авокадо, то ничего странного в этой концепции нет: оба продукта родом из латинской америки, и прекрасно сочетаются друг с другом.

Несмотря на то, что мы привыкли есть авокадо в салатах и сэндвичах, и для нас это скорее овощ (хотя на самом деле это фрукт), авокадо очень универсален, так как по своему вкусу не является ни сладким, ни соленым, а абсолютно нейтральным. Вы можете сообщить авокадо тот вкус, какой вам хочется – острый, кислый или шоколадный. При это авокадо является чемпионом по содержанию полезных жирных кислот (Омега-3), и незаменим в качестве компонента диеты для кожи и волос. А еще авокадо является отличным текстурным агентом, именно поэтому его так любят добавлять в смузи и коктейли.

 

Для шоколадного мусса вам понадобится:

  • 2 средних авокадо (очень спелых)
  • ½ стакана пудры какао («Красный Октябрь» отлично подойдет)
  • 6-7 ст ложек меда или кленового сиропа
  • ¼ стакана молока (можно взять низкой жирности)
  • 2 ч ложки ванильного экстракта
  • 1 стакан печенья, наломанного крошкой (например, «Юбилейного»)
  • ягоды – клубника, малина, ежевика, черника
Avocado-Chocolate-Mousse, шоколадный мусс, диетические десерты, десерт с авокадо
Photo: healthynibblesandbits.com

 

 

Авокадо очистить, выложить мякоть в блендер. Всыпать какао, добавить мед (сироп), ванильный экстракт и молоко. Все растереть до однородной консистенции. Попробовать, добавить еще меда или какао, если вам не сладко.

Переложить мусс в контейнер и убрать в холодильник на 30 минут (он станет гуще по консистенции).

Печенье достать из упаковки, положить в пакет, достать скалку и отбить его до состояния крошки.

Собрать десерт в стаканах: на дно выложить крошку, сверху залить муссом и выложить ягоды. Можно сделать несколько слоев. До подачи хранить в холодильнике.

 

Avocado-Chocolate-Mousse, шоколадный мусс, диетические десерты, десерт с авокадо
Photo: healthynibblesandbits.com

 

 

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать о

wpDiscuz

Внимание!

Woman&Delice Media является обладателем исключительных имущественных прав на все тексты, размещенные на сайте woman-delice.com. Копирование и использование материалов разрешается ТОЛЬКО С НАЛИЧИЕМ ОТКРЫТОЙ ДЛЯ ПОИСКОВИКОВ ССЫЛКИ на страницу-источник и указанием полного имени нашего портала (Источник: woman-delice.com)

Нажав на кнопку «Скопировать» (или скопировав текст любым другим методом), вы соглашаетесь с тем, что некоторые из ваших данных (IP-адрес, адрес referrer, используемая программная платформа и пр.) будут сохранены в нашей базе данных и могут быть использованы по нашему усмотрению (в том числе, и для отслеживания случаев незаконного копирования). Спасибо за понимание!

Ваш браузер сильно устарел!

Вам нужно обновить ваш браузер для безопасной и комфортной работы в интернете а так же для правильного отображения этого сайта.Обновить мой браузер сейчас

×