Breakfast cookies: овсяное печенье для вкусного завтрака – Woman & Delice
Загрузка...
/ Тема:

Breakfast cookies: овсяное печенье для вкусного завтрака

Не знаю, как вы, а я продолжаю в этом году следовать традиции баловать себя вкусными завтраками. Делаю себе и семейству смузи, всякие омлеты и домашние йогурты с домашней же гранолой, завариваю вкусный кофе и пью его из красивой чашки…  В общем, стараюсь начинать свой день с маленького удовольствия, и пока что эта практика мне очень даже нравится!

 

овсяное печенье для завтрака

Всякую разную выпечку я обожаю, но утром обычные печенья или кексы не самый лучший выбор – такие углеводы быстро сгорят и есть захочется снова. А вот печенье с овсянкой, орехами и сухофруктами — это совсем другое дело: «быстрые» углеводы сбалансированы «медленными», так что пить чай с таким печеньем по утрам не только вкусно, но и практично! Муки в составе нет, зато есть банан, например, источник калия и друг серотонина.  В общем, на выходе получается что-то вроде заряженного мюсли, но не в виде «супа» с молоком, а в виде печенья, которое съедается на ура.

Еще один плюс таких печений – они довольно долго хранятся, и их даже можно заморозить (в морозилке они спокойно живут 3 месяца, после чего их можно достать вечером, чтобы утром позавтракать вкусно). Ну и делаются, конечно, элементарно. Пробуйте!

 

печенье к завтраку
Photo: sally’s baking addiction

 

 

Утреннее печенье с овсянкой и орехами

Где-то на 12-16 печений:

  • 2 банана, очищенных и раздавленных в пюре (примерно ¾ стакана)
  • 200 г овсяных хлопьев
  • 250 г миндального масла (можно спокойно взять растительное, но с миндальным полезнее, и оно дает легкий интересный привкус)
  • ½ стакана молотых или резаных орехов (грецких, миндаля, пекан, лесных – что есть под рукой, можно взять смесь из разных)
  • 1/3 стакана (75 г) меда
  • 1 ч ложка ванильного экстракта (опционально)
  • ½ ч ложки молотой корицы
  • 1 стакан свежей или замороженной черники (можно взять изюм, сухую или замороженную клюкву, цукаты – в общем, любые свежие, замороженные или сухие ягоды). Если вы берете замороженную чернику (или другие ягоды), ее нужно разморозить и слить лишнюю жидкость прежде чем добавлять в тесто.

 

Овсяное печенье к завтрак, полезный и быстрый рецепт.
Photo: sally’s baking addiction

 

Духовку поставить на 160 градусов. На противень положить лист бумаги для запекания.

В глубокой миске смешать хлопья, мед, пюре из бананов, орехи, масло, ваниль и корицу, растереть все до однородной массы, последними добавить ягоды и как следует все перемешать.

Выложить ложкой тесто на лист бумаги для запекания, отправить в духовку на 18-20 минут (печенье должно стать золотистым, но его важно не пересушить).

 

Овсяное печенье к завтраку, быстрый и вкусный рецепт
Photo: sally’s baking addiction

 

Достать, остудить, переложить в герметичный контейнер или стеклянную банку для печенья. В такой банке ваша выпечка будет оставаться свежей 1,5-2 недели.

Это печенье отлично идет под капучино или какао, оно получается не очень сладким, но очень текстурным, так что его отлично есть вместе с любимым горячим напитком.

 

Овсяное печенье к завтраку
Photo: sally’s baking addiction

С добрым утром!

Отправить ответ

3 Комментария к "Breakfast cookies: овсяное печенье для вкусного завтрака"

Оповещать о

Сортировка:   самые свежие | самые старые | с самым большим количеством голосов
Гость
Alla
1 месяц 24 дней назад

Елена, спасибо, давно искала рецепт настоящего и вкусного овсяного печенья, и по-моему это ОН!
Покупные все содержат пальмовые масла, транжиры и прочее и прочее, а домашнее намного вкуснее и рецепт абсолютно простой:)

Гость
Elena Ejova
1 месяц 24 дней назад

Это правда вкусно, но оно получается не таким, как привычное покупное овсяное печенье — скорее, что-то ближе к батончикам мюсли, так как хлопья целиковые. У меня где-то есть рецепт домашнего овсяного печенья, приближенного к покупному — там делается смесь из муки и молотых овсяных хлопьев, я поищу и тут вам оставлю:)

Гость
Alla
1 месяц 24 дней назад

Елена, спасибо огромное, буду очень вам признательна за рецепт!:)
Но и идея печенья-мюсли мне очень близка тоже, так как без муки, яиц, и он насыщает за счет медленных углеводов, как вы и написали:)

wpDiscuz

Внимание!

Woman&Delice Media является обладателем исключительных имущественных прав на все тексты, размещенные на сайте woman-delice.com. Копирование и использование материалов разрешается ТОЛЬКО С НАЛИЧИЕМ ОТКРЫТОЙ ДЛЯ ПОИСКОВИКОВ ССЫЛКИ на страницу-источник и указанием полного имени нашего портала (Источник: woman-delice.com)

Нажав на кнопку «Скопировать» (или скопировав текст любым другим методом), вы соглашаетесь с тем, что некоторые из ваших данных (IP-адрес, адрес referrer, используемая программная платформа и пр.) будут сохранены в нашей базе данных и могут быть использованы по нашему усмотрению (в том числе, и для отслеживания случаев незаконного копирования). Спасибо за понимание!

Ваш браузер сильно устарел!

Вам нужно обновить ваш браузер для безопасной и комфортной работы в интернете а так же для правильного отображения этого сайта.Обновить мой браузер сейчас

×