Самое лучшее домашнее печенье в мире: cookies с шоколадной крошкой – Woman & Delice
Загрузка...
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Самое лучшее домашнее печенье в мире: cookies с шоколадной крошкой

Способы бороться со стрессом у всех разные: кто-то заваливается с книжкой и бокалом вина на диван, кто-то отправляется в спорт-зал, а кто-то… печет. Да, выпечку официально признали мощным антидепрессантом – вы спокойно и методично что-то делает своими руками, получаете удовольствие от процесса и видите результат своего труда. Все, что нужно замученному офисным стрессом городскому жителю!

Так что если вы еще не печете, то самое время начать (тем более что серыми январскими выходными вряд ли найдется занятие уютнее). А если вам нужны идеи, то вот вам рецепт от Camille Styles – печенье с шоколадной крошкой, которому позавидуют лучшие кофейни города!

Лучшее в мире домашнее печенье с шоколадной крошкой

Домашнее печенье пекут во многих семьях, и его рецептов очень много, но этот — особый, так как именно этим печеньем когда-то Starbucks сделал своими фанатами миллионы любителей кофе по всему миру.  Оно получается идеальным: рассыпчатым, не слишком приторным, чуть хрустящим — в общем, идеальным дополнением к любимому чаю или кофе.

домашнее печенье: простой рецепт - кукисы с шоколадной крошкой
Photo: Kristen Kilpatrick
  • ½ стакана стивочного масла, нарезанного кубиками
  • ½ стакана сахара
  • ½ стакана тростникового сахара
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч ложки ванильного экстракта
  • 1 стакан муки
  • 1,25 стакана овсяных хлопьев
  • ½ ч ложки морской соли
  • ½ ч ложки пекарского порошка (разрыхлителя)
  • ½ ч ложки пищевой соды
  • 180 г шоколадных чипсов (или поломанного мелко темного шоколада)
  • ¼ стакана кокосовой стружки (опционально)
  • ¼ стакана нарезанных фисташек или лесных орехов

 

Масло комнатной температуры растереть с сахаром до тех пор, пока сахар не разойдется, и вся масса не станет воздушной (если у вас есть сильный миксер, это займет 3-5 минут). Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить.

В другой миске смешать муку, овсяные хлопья, соль, соду, разрыхлитель, после чего соединить с сахарно-масляной смесью и замешать тесто. Добавить шоколад, кокосовую стружку и орехи, размешать.

домашнее печенье: простой рецепт - кукисы с шоколадной крошкой

Из теста слепить небольшие шарики и выложить их на противень на лист пекарской бумаги (на расстоянии 4 см друг от друга). Разогреть духовку до 180 градусов, запекать 12-15 минут, пока печенье не приобретет золотистый оттенок (главное не передержать, иначе оно будет слишком сухим).

Photo: Kristen Kilpatrick

Зовите друзей, заваривайте чай и наслаждайтесь уютными минутами и антистресс эффектом!

домашнее печенье: простой рецепт - кукисы с шоколадной крошкой
Photo: Kristen Kilpatrick

 

 

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

Оповещать о

wpDiscuz

Внимание!

Woman&Delice Media является обладателем исключительных имущественных прав на все тексты, размещенные на сайте woman-delice.com. Копирование и использование материалов разрешается ТОЛЬКО С НАЛИЧИЕМ ОТКРЫТОЙ ДЛЯ ПОИСКОВИКОВ ССЫЛКИ на страницу-источник и указанием полного имени нашего портала (Источник: woman-delice.com)

Нажав на кнопку «Скопировать» (или скопировав текст любым другим методом), вы соглашаетесь с тем, что некоторые из ваших данных (IP-адрес, адрес referrer, используемая программная платформа и пр.) будут сохранены в нашей базе данных и могут быть использованы по нашему усмотрению (в том числе, и для отслеживания случаев незаконного копирования). Спасибо за понимание!

Ваш браузер сильно устарел!

Вам нужно обновить ваш браузер для безопасной и комфортной работы в интернете а так же для правильного отображения этого сайта.Обновить мой браузер сейчас

×