/ Тема:

Запеченные зимние овощи

Январь и февраль – самые грустные в плане овощей и фруктов месяцы. На полках магазинов торжествуют пластиковые тепличные продукты, а на рынках и в фермерских лавочках выбор довольно скуден, что, в общем, абсолютно нормально. зимние овощи Впрочем, я люблю это время года как раз за то, что приходится включать кулинарную фантазию чтобы приготовить что-то сезонное…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

домашний хлеб

  Домашний хлеб давно и прочно вошел в моду: пекут звезды, пекут замученные карьерой офисные дивы, пекут простые смертные, желающие наполнить дом теплом и запахом свежего хлеба. И даже если вам кажется, что печь хлеб – это какое-то запредельное искусство, требующее времени и мастерства, это не так: рецептов домашнего хлеба великое множество, и есть действительно…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Самое лучшее домашнее печенье в мире: cookies с шоколадной крошкой

Способы бороться со стрессом у всех разные: кто-то заваливается с книжкой и бокалом вина на диван, кто-то отправляется в спорт-зал, а кто-то… печет. Да, выпечку официально признали мощным антидепрессантом – вы спокойно и методично что-то делает своими руками, получаете удовольствие от процесса и видите результат своего труда. Все, что нужно замученному офисным стрессом городскому жителю!…

Читать далее
/ Тема:

Курица, запеченная с соусом из сыра фета — главный хит Pinterest прошедшего года

Небезызвестная Джулия Чайлд утверждала, что нет ничего проще и лучше чем хорошо запеченная курица. И для приготовления последней требуется лишь хорошая огнеупорная посуда, терпеливая хозяйка и, собственно, курица. Все, ничего больше. Однако современные фудблогеры с Джулией в этом вопросе не согласны, ведь запекать птицу можно сотней разных способов (и особенно курицу, так как ее мясо…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Домашний шоколад: новогодний подарок, который можно сделать в последнюю минуту

До нового года осталось меньше двух недель, а если вы живете там, где Рождество отмечают с 24 на 25 декабря, то времени на поиск подарков у вас и вовсе осталось в обрез. Но даже если вы так и не выбрались на предновогодний шоппинг, и если мысль о походе за подарками в переполненные магазины вгоняет вас…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Как согреться этим декабрем: ягодный глинтвейн

Декабрь на дворе – месяц глинтвейна и уютных дружеских посиделок. И если вы умудряетесь выкроить время в последний месяц уходящего года для встречи с друзьями, то имеет смысл потратить силы и время на настоящий глинтвейн: дешевое теплое вино со специями из пакетика недостойно хорошей компании. Глинтвейн с клюквой Рецептов глинтвейна великое множество, почти во всех…

Читать далее
/ Тема:

Идея для воскресного бранча: Quiche Lorraine

Киш (фр. quiche)– блюдо лотарингской кухни. Изначально лотарингские хозяйки делали этот пирог из рубленного теста, копченой грудинки и заливки из смеси сливок и яиц, однако сейчас открытые «тарты» очень популярны почти во всех странах Европы и предлагаются в самых разных вариантах. Вообще говоря, киш – родственная душа отечественного омлета. киш лоррен Хозяйки частенько используют этот…

Читать далее
/ Тема:

Праздничные обеды: полный гид по запеканию птицы (+ рецепт новогодней индейки)

Запеченная индейка, утка, курица или даже гусь в центре праздничного стола – это классика. В русской кухне существует богатая традиция запекания птицы (особенно поздней осенью и зимой, когда свежие говядина, баранина и свинина были практически недоступны), ну а уж в новогодние и рождественские праздники блюдо с птицей стояло на столе практически в каждом доме (даже…

Читать далее