/ Тема:

Салат из Марокко

За что я особенно нежно люблю Амстердам, так это за его интернациональность – тут можно найти представителей абсолютно разных культур и стран, которые сохранили свои традиции, и – самое главное! – аутентичную кухню. Мой любимый марокканский ресторанчик держит большая марокканская семья, готовит, конечно, бабушка, невестки на подхвате, а мужчины важно наблюдают за процессом. Кускус, который…

Читать далее
/ Тема:

Зимние томаты с чесноком и фетой

Конец зимы и начало весны – самое трудное в плане овощей и витаминов время года! Пока первая весенняя зелень не появилась на прилавках, мы вынуждены иметь дело с изрядно уставшими корнеплодами и красивыми, но безвкусными тепличными овощами – кулинарная тоска… Впрочем, не стоит отчаиваться, даже с тепличными овощами можно сделать вкусное блюдо. Главное — отказаться…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

7 неожиданных кулинарных приемов из лучших кулинарных книг года

  Если вы любите готовить, то скорее всего на полке в вашей кухне уже собралась достойная подборка кулинарных книг. И хотя чаще всего мы берем из книги максимум несколько рецептов, приятно знать, что все остальные идеи у вас под рукой. Кулинарные приемы В наши дни ценность книг с рецептами падает – сегодня можно найти какую…

Читать далее
/ Тема:

Breakfast cookies: овсяное печенье для вкусного завтрака

Не знаю, как вы, а я продолжаю в этом году следовать традиции баловать себя вкусными завтраками. Делаю себе и семейству смузи, всякие омлеты и домашние йогурты с домашней же гранолой, завариваю вкусный кофе и пью его из красивой чашки…  В общем, стараюсь начинать свой день с маленького удовольствия, и пока что эта практика мне очень…

Читать далее
/ Тема:

Запеченные зимние овощи: «негламурные» продукты снова в моде

Январь и февраль – самые грустные в плане овощей и фруктов месяцы. На полках магазинов торжествуют пластиковые тепличные продукты, а на рынках и в фермерских лавочках выбор довольно скуден, что, в общем, абсолютно нормально. зимние овощи Впрочем, я люблю это время года как раз за то, что приходится включать кулинарную фантазию чтобы приготовить что-то сезонное…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Тепло и уютно: рецепт, который заставит вас начать печь хлеб дома

  Домашний хлеб давно и прочно вошел в моду: пекут звезды, пекут замученные карьерой офисные дивы, пекут простые смертные, желающие наполнить дом теплом и запахом свежего хлеба. И даже если вам кажется, что печь хлеб – это какое-то запредельное искусство, требующее времени и мастерства, это не так: рецептов домашнего хлеба великое множество, и есть действительно…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Самое лучшее домашнее печенье в мире: cookies с шоколадной крошкой

Способы бороться со стрессом у всех разные: кто-то заваливается с книжкой и бокалом вина на диван, кто-то отправляется в спорт-зал, а кто-то… печет. Да, выпечку официально признали мощным антидепрессантом – вы спокойно и методично что-то делает своими руками, получаете удовольствие от процесса и видите результат своего труда. Все, что нужно замученному офисным стрессом городскому жителю!…

Читать далее
/ Тема:

Курица, запеченная с соусом из сыра фета — главный хит Pinterest прошедшего года

Небезызвестная Джулия Чайлд утверждала, что нет ничего проще и лучше чем хорошо запеченная курица. И для приготовления последней требуется лишь хорошая огнеупорная посуда, терпеливая хозяйка и, собственно, курица. Все, ничего больше. Однако современные фудблогеры с Джулией в этом вопросе не согласны, ведь запекать птицу можно сотней разных способов (и особенно курицу, так как ее мясо…

Читать далее