/ Тема:

2 летних аперитива

Отпускной сезон набирает обороты, и прямо сейчас тысячи счастливцев сидят где-то там на берегу морей и океанов, и пьют ледяные летние аперитивы из запотевших бокалов. Я обожаю летние легкие аперитивы: освежающие «дринки» на открытой террасе, под легкую беседу ни о чем – прекрасное вступление к одной из главных отпускных радостей, вкусному ужину где-нибудь в «симпатичном…

Читать далее
/ Тема:

Тост с авокадо Manhattan style

Есть каждый день один и тот же тост с авокадо на завтрак скучно, и даже осознание приносимой организму пользы не спасает от ненависти к модному тосту, которая накрывает тебя через три дня. Приходится креативить! Моду на тосты с авокадо на завтрак ввели манхэттенские диетологи несколько лет назад. На первых порах идея заменить традиционные масло и джем…

Читать далее
/ Тема:

Как запекать французские сыры: бри с медом и домашним ягодным джемом

Если вдруг вас занесет к востоку от Парижа, то не забудьте заехать в два маленьких городка – Мо (Meaux) и Мелен (Melun). Эти городки сами по себе симпатичны, как вся французская глубинка, но кроме средневековых улочек в них есть еще кое-что: именно они считаются родиной мягкого французского сыра бри. В отличие от камамбера, который традиционно…

Читать далее
/ Тема:

4 красивых овощных гарнира к любым вашим шашлыкам или грилю

Продолжая тему дачных посиделок хочу поговорить про овощные гарниры и поставить вопрос ребром: с чем вы едите шашлык и прочие гриль-радости? Ну, кроме традиционных свежих огурцов-помидоров? овощные гарниры Признаюсь честно, я не из любителей мяса, и для меня традиционные поездки «на шашлыки» всегда были испытанием: «немясной душе» обычно на таких мероприятиях грустно, так как кроме мяса…

Читать далее
/ Тема:

Домашний лимонад: 3 красивые идеи

Говорят, лето еще себя проявит в полную силу – и всех нас, живущих в европейской части континента, еще накроет двумя неделями жары (держим кулачки). Но даже если жары не будет, домашние лимонады на основе 100% натуральных пюре из фруктов и трав – это отличная альтернатива любым газировкам, которая имеет право на существование в любое время…

Читать далее
/ Тема:

Блинчики «6 зерен» — завтрак, ради которого стоит проснуться рано

Друзья, не поверите – я нашла рецепт, который заставил меня встать пораньше чтобы напечь блинов! Меня. Встать пораньше (!). Если бы вы хоть раз попытались разбудить меня на работу, то вы бы поняли, о чем я. Мой мужчина не поверил своим глазам, когда проснулся от звуков с кухни и увидел меня у плиты в 7.30…

Читать далее
/ Тема:

Летний завтрак: овсянка, запеченная по-английски

Мюсли – это один из самых популярных завтраков на планете. Диетологи напирают на пользу (если речь идет о натуральном продукте, без сахара и разных искусственных добавок), мамы рады простоте и скорости приготовления, дети любят, потому что это вкусно. В общем, не продукт, а кулинарная идиллия! Есть только один негативный момент: готовые натуральные мюсли из органических…

Читать далее
/ Тема:

Popsicles: фруктовый лед с имбирем и медом

Фруктовый лед – popsicles — это настоящая религия: в южных штатах Америки и на юге Европы мамы производят такой лед в промышленных масштабах, замещая им химическое мороженное или перегруженные сахаром сладости. Идея проста: вы делаете смесь из соков, чая или воды с сиропом, разливаете ее по формам, вставляете палочку и убираете все это дело в…

Читать далее