Тема: Еда

Про Аланну, фотографа, шеф-повара, автора кулинарной книги, ставшей бестселлером, и основателя блога The Bojon Gourmet мы уже писали – эту девушку по праву называют одним из самых влиятельных блогеров-вегетарианцев в мировом интернете. Добиться этого, кстати, было не так просто: попробуйте конкурировать вегетарианскими рецептами со всеми этим блогерами, что жарят свиные ребра и делают посты «100…

О том, что нужно пить достаточно воды в день, сегодня не знает только ленивый, и все-таки эта полезная привычка остается одной из тех, о которых знаешь, но никак не соберешься с силами чтобы сделать ее второй натурой. Лето – отличное время чтобы научить себя пить простую воду, так как летом потребность в воде возрастает естественным…

Тот, кто хоть раз бывал в Италии и ел пасту или ньокки с домашним итальянским песто, прекрасно знает, что ничего общего с зеленой консервированной жижей в покупных банках это чудо не имеет. Настоящий песто пахнет солнцем и летом, и с ним даже самые простые продукты вроде хлеба или макарон становятся ярким воспоминанием об отпуске в…

Наконец-то в Эстонию пришло лето! Томное, жаркое, с многоцветием, с купанием на море и вечерними посиделками с чаем. Мы уехали в деревню, наслаждаемся погодой и свежими овощами! А в жаркий полдень, когда даже мухи останавливают свой полет, мы прячемся в тени яблонь и едим самые вкусные холодные супы, любимые с детства. Причем удобно, что все…

В русской кухне традиционной заправкой для салатов из зелени и свежих овощей является сметана или растительное масло, в нашем климате развить в себе любовь к зеленому салату в разных его вариациях было довольно сложно. Сметана и хорошее растительное масло – это прекрасные продукты, но если вам хочется попробовать чего-нибудь поинтереснее, то вот вам три свежие…

Про тосты с авокадо и всеобщее на них помешательство мы уже писали – вы найдете такие тосты в меню завтраков и бранчей самых культовых кафе в разных столицах мира. И дело не только в том, что такой тост быстро делается и сочетается с огромным множеством разных продуктов, но и в том, что по мнению диетологов…

Пятница! Продолжая традицию холодных летних аперитивов, предлагаем вам попробовать вот этот коктейль с вишей, сезон на которую в самом разгаре. Он сделан на основе спритца, легкого игристого коктейля, который в Италии традиционно пьют как аперитив перед ужином, и вы можете модифицировать этот рецепт как вам угодно Спритц с вишней и гибискусом Гибискус – отличная основа…

Ура! Клубничная пора! Наконец-то мы дождались настоящую клубнику, сладкую и ароматную, которой нужно наесться на целый год вперед! Печь пироги с такой клубникой – преступление, в пирог пусть идет тепличная невкусная, но вот использовать свежие сладкие ягоды как топинг – прекрасная идея, тем более что «холодные пироги» (то есть пироги, которые не требуют выпечки) отлично…