Елена Ежова

Не знаю, как вы, а я все еще никак не разделаюсь с нашим урожаем яблок (мы их едим, едим, а они все не кончаются — такое ощущение, что они в ящике на балконе в своем ящике размножаются клонированием!). При этом выпечка, даже такая легкая, как яблочный пирог с тестом фило, уже напрягает с точки зрения…

Ну что, девушки, утра становятся все холоднее и темнее, а просыпаться и отправлять свое тело на подвиги становится все труднее, правда? Не рассказывайте, я сама каждое утро с трудом вытаскиваю себя из постели – если бы мне не нужно было в свою очередь вытаскивать и отправлять в школу два детских тела, то я бы, наверное,…

Сырная тарелка – штука универсальная, в том смысле что этим понятием описываются и люксовые истории с драгоценными сырами, и демократические сборные солянки, аккомпанемент под вино на дружеских вечеринках… Тем не менее, несмотря на такую растяжимость термина, существуют определенные правила сервировки сыров, соблюдение которых помогут сделать сырную тарелку гвоздем любого мероприятия. КАК СЕРВИРОВАТЬ СЫРЫ Для начала…

Ок, про моду на тосты с авокадо по утрам не знает только ленивый – такие тосты найдутся в любом более-менее трендовом кафе, а их рецептами заполнены фуд- и лайфстайл блоги. Авокадо обладает целым букетом полезных свойств: в нем много насыщенных жирных кислот, витамина Е и микроэлементов. При этом он хорошо хранится и у него относительно…

Когда я была маленькой, то лето у меня прочно ассоциировалось с холодными молочными коктейлями, которые продавались в парке рядом с домом. Это было такое удовольствие – пить свой коктейль через трубочку, сидя на теплой от солнца лавочке и смакуя нежный вкус! Сегодня простой милкшейк уже, конечно, не вызывает столько эмоций, и лето ассоциируется скорее с…

Crudité c французского переводится как «сырые продукты», и за этим красивым названием скрывается ставшее популярным в последние годы ассорти из хрустящих свежих овощей и дипов, соусов, в которые эти овощи макаются. Овощная тарелка Вообще говоря, такая тарелка может стать главным блюдом любой вечеринки в формате «вино – закуски», и если подойти к вопросу не только…

Есть вещи настолько прекрасные в своей простоте, что ни в каких дополнительных ухищрениях и завитушках для придания себе веса они не нуждаются. Свежий, собранный в сезон (то есть сейчас) инжир, хороший душистый мед, теплый деревенский хлеб и козий сыр как раз из таких. Четыре простых и чистых ингредиента, которые в сумме дают настоящий маленький шедевр…

Гранола – запеченная смесь из самых разных полезных злаков, фруктов и орехов – главный хит десятилетия. Наряду со смузи, домашние гранолы стали супер-популярными благодаря тому, что делать их очень просто, получается очень вкусно, и при всем при этом – сытно и полезно. В общем, одни плюсы, и простая овсянка грустно уступает свое место на утреннем…