/ Тема:

26 самых частых кулинарных ошибок

Я читаю и отслеживаю огромное количество разных блогов и сайтов, посвященных еде – это и мое хобби, и моя работа. Кто-то из блогеров хорошо пишет, кто-то пишет так себе, но дает интересные рецепты, кто-то делает красивые картинки, а на кого-то просто приятно смотреть. Gavin Kaysen, блогер, шеф-повар, владелец ресторана Spoon & Stable и преподаватель в…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Как запекать яблоки: классический рецепт

Продолжаем снабжать вас интересными яблочными идеями (коль скоро яблок в этом году уродилось на удивление много – говорят, что этот год выдался самым яблочным за прошедшее десятилетие). Запеченные яблоки – это классика осенних десертов, и вы найдете множество рецептов на эту тему (и, возможно, у вас уже есть любимый). Но мы сегодня хотим поделиться с…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Осенние обеды: запеченный батат с… чем угодно!

Крупные картофелины, которые запекаются в духовке – это классика, и вряд ли кого-то можно удивить таким рецептом… Но подождите отмахиваться: сегодня мы хотим поделиться с вами идеей, которая может стать отличной альтернативой привычным блюдам из картошки. Главным образом потому, что запекать придется не обычный картофель, а сладкий – и у готового блюда будет совсем другой…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Яблочный dutch baby: заливной пирог от Half Baked Harvest

Яблочный пирог – это, наверное, самая универсальная выпечка в мире, и в каждой стране есть свои любимые рецепты. В общем, разновидностей яблочного пирога миллион, и мы уже писали про английский, французский, американский и голландский пироги. А сегодня хотим поделиться с вами рецептом от нашего любимого блогера Half Baked Harvest: красивая и очень простая в исполнении…

Читать далее
/ Тема:

Домашнее мороженое с яблоками и корицей (для осенних обедов)

Конечно, сезон домашнего мороженого позади, и сейчас хочется чего-то согревающего, но вот эта идея мне по душе даже когда за окном холодно и грустно: яблочное мороженное в горячих хрустящих чашечках – это прямо осенняя песня! домашнее мороженое Домашнее мороженое представлено в огромном множестве рецептов, большинство из них на сливочной базе, ну а в жару лучше…

Читать далее
/ Тема:

Красиво: голландский яблочный пирог

Яблочные пироги – это самая популярная выпечка во многих странах, яблоки хорошо запекаются, относительно дешевы и в урожайные года от них просто некуда деваться. Однако если в наших широтах чаще всего дело заканчивается шарлоткой (что вовсе неплохо, я обожаю этот простой и нежный пирог), то в других странах чаще всего яблоки выкладываются на тесто –…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Легкая кухня: салат с «битыми» огурцами

Да, лето подходит к концу, но это не значит, что нужно отказываться от летних привычек прямо сразу. Особенно от привычки есть вкусные салаты, заряженные витаминами и клетчаткой, наслаждаясь всем, что предлагает сезон урожая! Впрочем, идею, которой мы хотим поделиться с вами сегодня, можно смело брать на вооружение вне зависимости от сезона: салат из «битых» огурцов…

Читать далее
/ Тема:

Тесто фило: невесомый яблочный пирог

Последняя неделя августа и ранняя осень – пора мягких денечков, тыквы и, конечно же, яблок. Вас уже мучают соседи по даче ведрами яблок нового урожая, которые некуда девать? Вы уже начали свой ежегодный марафон шарлотки, яблочных пирогов и запеченных яблок? Я обожаю это время (как и конец сентября, когда созревают кислые сорта яблок, идеальный выбор…

Читать далее