Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Ягодный глинтвейн

Декабрь на дворе – месяц глинтвейна и уютных дружеских посиделок. И если вы умудряетесь выкроить время в последний месяц уходящего года для встречи с друзьями, то имеет смысл потратить силы и время на настоящий глинтвейн: дешевое теплое вино со специями из пакетика недостойно хорошей компании. Глинтвейн с клюквой Рецептов глинтвейна великое множество, почти во всех…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Горячий зимний шоколад

Все, в наших краях зима официально наступила, так что мы имеем полное право баловать себя всякими горячими шоколадами и взбитыми сливками! И если ваш внутренний критик начинает бубнить что-то про калории, то не слушайте: всем известно, что чем на улице холоднее, тем важнее правильно согреваться. А значит вы имеете полное право на все, что и…

Читать далее
/ Тема:

Праздничные обеды: полный гид по запеканию птицы (+ рецепт новогодней индейки)

Запеченная индейка, утка, курица или даже гусь в центре праздничного стола – это классика. В русской кухне существует богатая традиция запекания птицы (особенно поздней осенью и зимой, когда свежие говядина, баранина и свинина были практически недоступны), ну а уж в новогодние и рождественские праздники блюдо с птицей стояло на столе практически в каждом доме (даже…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Красивый завтрак: спред с козьим сыром и клюквой

«Как позавтракаешь – так день и проведешь!», — эта бабушкина приговорка в современном мире почти забылась. Мы вскакиваем с кровати и сразу же выходим на крейсерскую скорость: детей умыть-покормить-собрать, самой одеться-накраситься-собраться, схватить кофе в чашке-термосе, и бежать-бежать-бежать…. Времени на вдумчивые полезные завтраки из двух блюд, омлета, тостов и кофе в нашей жизни обычно нет, но…

Читать далее
/ Тема:

Скандинавские десерты: датские вертушки с тыквой

Вообще, как-то принято считать, что в плане десертов скандинавские страны подкачали – суровые северные народы не разменивались на всякие глупости, и отдавали предпочтение пище простой и сытной. Однако это не совсем так: да, с французами, конечно, в этом вопросе не посоперничаешь, но интересные идеи в традиционной кухне народов северной Европы точно есть. скандинавские десерты Например,…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Хумус из тыквы — идея к сезону

Сезон тыквы в самом разгаре, и если супы и пироги с ней вам уже надоели, то вот вам еще одна идея – хумус из тыквы. хумус из тыквы Дипы – пасты и густые соусы, в которые можно макать хлеб, лепешку и нарезанные овощи – стали настоящим food-хитом. Во-первых, это вкусно (не зря в восточной кухне хумусы…

Читать далее
/ Тема:

Запеченные яблоки по-американски (видео)

Не знаю, как вы, а я все еще никак не разделаюсь с нашим урожаем яблок (мы их едим, едим, а они все не кончаются — такое ощущение, что они в ящике на балконе в своем ящике размножаются клонированием!). При этом выпечка, даже такая легкая, как яблочный пирог с тестом фило, уже напрягает с точки зрения…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Красивый осенний пирог с яблоками и шалфеем

Печь яблочные пироги – это самое уютное осеннее хобби! Можно позвать друзей на пирог, и устроить посиделки когда за окном темно и слякотно, или скачать фильм и провести уютный вечер дома… осенние пироги Почти в каждой стране есть свои любимые рецепты, в Англии любят печь закрытые пироги с яблочно-коричной начинкой, во Франции – открытые тарты,…

Читать далее