Елена Ежова

Продолжая серию пятничных алкогольных постов, хочу поделиться с вами еще одной простой и свежей дачной идеей. Мне этот рецепт очень нравится, так как а) он быстрый, б) водка всегда есть в холодильнике и в) у меня на даче растет мало овощей, но огурцы плодятся как ненормальные. Так что я пихаю их везде, где только можно,…

Если вы, как и я, любите блины и оладьи за простоту, быстроту и универсальность, то вам наверняка понравится этот рецепт оладьев на яблочном сидре, который очень популярен в штатах и Канаде.  Если смешать все сухие ингредиенты в нужной пропорции с вечера, и утром просто добавить к ним сидр и замесить тесто, то времени на приготовление вкусного завтрака…

Уже совсем скоро любители зелени и салатов смогут отвести душу на свежих летних овощах – что может быть лучше помидоров и огурцов прямо с грядки? А пока летние овощи зреют, я предлагаю вам попробовать сделать салат из самых первых весенне-летних овощей, которые уже можно найти на рынке – скандинавскую вариацию на тему знаменитого салата «Нисуаз»….

Мне почему-то хочется оправдаться за то, что я готовлю что-то с сосисками. Вредно, бяка и все такое. Ну так вот, это не всегда так и не все сосиски одинаково богаты туалетной бумагой – в Англии, Германии и балтийский странах традиционно делают вкусные натуральные сосиски из свинины и говядины. И, например, коптят их на каком-нибудь эдаком…

Сангри́я (исп. sangría от исп. sangre — кровь) — испанский среднеалкогольный напиток на основе вина (чаще — красного) с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра, иногда ‒ пряностей. wikipedia   Сангрия, вопреки распространенному мнению, это вовсе не красное дешевое сладкое вино из тетрапака, которое продается в любом спуермаркете, и которое, по легенде, пьют…

У нас в Таллине погода вроде бы чуть-чуть устаканилась, так что вполне можно начинать сезон шашлыков и пикников, чем мы и собираемся заняться. С шашлыками все понятно, но что, если вам, например, не хочется мучить свой организм мясом, и хочется при этом чего-нибудь дачно-шашлычного?..   Брускетта с овощами-гриль Хотя итальянцы уверены, что это они придумали…

Помните, в фильме про гардемаринов Анастасия Ягужинская в ответ на жалобы француза на Россию, холод и елки отвечает: «А про вас говорят, что ваше любимое блюдо – луковый суп, одна луковица на ведро воды, фу!..» Французский луковый суп и в самом деле не бог весть какое сложное сочинение, но все-таки Анастасия ошибалась: при грамотном исполнении…

Весна. Вопрос «как бы так снова начать полезно питаться?» чтобы плавно подготовиться к лету становится все актуальнее, но, к сожалению, апрель и апрельские продукты не дают особо возможности развернуться. Овощи и фрукты грустные, зелени мало – что полезного можно приготовить из того, что лежит на полках магазинов?   весенние обеды Тем интереснее идея, которой делится…