/ Тема:

3 напитка для веселых каникул

Даже если ваши каникулы уже подошли к концу, в русской традиции праздничные посиделки продолжаются до самого Старого Нового Года (попробуйте, кстати, объяснить иностранцам, что это такое, и увидите, как собеседник начнет дымиться!). В общем, даже несмотря на то, что у нас в Эстонии каникулы уже подошли к концу, и все вяло втягиваются обратно в рабочий…

Читать далее
/ Тема:

Зимний тарт

Декабрь — время цитрусовых! Все другие фрукты уже начинают терять свою самость, органические сходят на нет, а на прилавках магазинов все больше безвкусных пластиковых груш, яблок и чего придется. апельсиновый тарт Этот тарт — мое тайное оружие против зимней хандры и авитаминоза. Во-первых, он вкусный: сочетание шоколада, крема и сочных апельсинов — это вариант беспроигрышный….

Читать далее
/ Тема:

Новообращенные гурманы

Умение разбираться в сырах и хотя бы поверхностно в винах стало таким же необходимым свойством всякого приличного человека как и базовая литературная или, скажем, историческая образованность. Всякий приличный человек нынче может и о Бунине, и о моцарелле вставить пару веских… Я как-то совершенно упустила тот момент, когда все вдруг резко заделались кулинарами. Прямо тотальная шеф-поваризация наступила,…

Читать далее
/ Тема:

Шоколадное печенье от Bromabakery: «оскароносный» рецепт

Шоколадное печенье к чаю — это один из самых популярных десертов на планете. Рецептов такого печенья миллион, однако Chocolate chips cookies от Hanna Fennel заслуживают отдельного внимания! Не секрет, что времена дорогих кулинарных фолиантов и глянцевых журналов с рецептами уходят в прошлое: food блогеры безжалостно отбирают хлеб (во всех смыслах этого выражения) у издателей и…

Читать далее
/ Тема:

«Ленивые маффины» c бананом от Тиган Джерард: неожиданное сочетание

Сама Тиган говорит, что готовит заготовку для маффинов вечером, а выпекает их утром на завтрак всей семье. И еще Тиган советует  маффины с бананом как отличную идею для романтического завтрака — мило, вкусно, красиво и не приторно, самое то после ночи любви на территории девушки. Бывают такие женщины, которые рождаются с мишленовской звездой на лбу: в…

Читать далее
/ Тема:

Шоколадный маффин с сердцем из Нутеллы

Marsha’s Baking Addiction – это блог про шоколадный маффин во всех его разновидностях. Марша, его создательница, честно признается в своей шоколадной зависимости, и делится самыми разными рецептами и идеями на тему десертов. Самое цитируемое высказывание Одри Хепберн посвящено шоколадному кейку: «Давайте будем откровенны», — говорила легенда, — «шоколадные пирожные играют важную роль в жизни большого…

Читать далее
/ Тема:

Jar food: салаты в банке

Завтраки и салаты в банках завоевывают все больше сторонников среди тех, кто хоть как-то пытается вести здоровый образ жизни в нездоровых современных условиях… Банки Mason давно уже перестали быть просто стеклянной тарой: их используют для дизайна интерьера, их красят в разные цвета, из них пьют утренние смузи, и еще их используют для заготовок завтраков и ланчей —…

Читать далее
/ Тема:

Тепло дома: простой и вкусный домашний хлеб

Вряд ли что-то еще может сделать дом таким же уютным, как запах теплого свежеиспеченного хлеба. И вряд ли может быть что-то вкуснее, чем свежий домашний хлеб с хрустящей корочкой, которую можно ломать и макать, например, в тыквенный суп… Одна проблема с домашним хлебом: этот вроде бы простой продукт, на самом деле, требует в приготовлении определенных…

Читать далее