Июль — время, когда всем нам доступна самая разная свежая зелень, и начинают созревать первые фрукты!
Если вы давно хотели устроить себе что-то вроде детокса и перезагрузить свою пищеварительную систему (о том, зачем это делать мы уже писали вот здесь), то ждать не стоит — это нужно делать прямо сейчас!
зеленый детокс
Мы все прошли через непростую весну, и множество специалистов говорит о том, что нам понадобятся силы осенью, так что лучше начать укреплять свой иммунитет прямо сейчас.
Вряд ли мы откроем вам большой секрет, если скажем что иммунитет организма напрямую связан с состоянием вашей пищеварительной системы (как и состояние кожи и волос, и упадок сил и общая усталость). Так что заниматься первым не имеет никакого смысла без улучшения состояния второго, и именно поэтому смузи-детоксы дают прекрасные результаты.
Форма коктейля, в котором содержится множество минералов, витаминов и пребиотиков, разгружает пищеварительную систему, поддерживая естественные восстановительные процессы. В свои смузи лучше также включать противовоспалительные ингредиенты (куркумы, имбирь), которые помогут справиться с последствиями стресса и несбалансированной диеты.
Замена таким смузи завтрака в течение нескольких недель очень быстро дает результаты: улучшается состояние кожи и волос, нормализуется работа кишечника, повышается уровень энергии. Мы хотим предложить вам рецепт смузи с молодыми яблоками, но на базе этого рецепта вы можете создавать самые разные смузи с теми фруктами и зеленью, которые есть в вашем арсенале.
СМУЗИ С ПЕРВЫМИ ЯБЛОКАМИ И ИМБИРЕМ
Этот смузи лучше делать на кокосовой воде, которая богата калием и само по себе является источником витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Она также является натуральным подсластителем, и значительно улучшает вкус готового котейля. Но вы также можете пробовать свои варианты, заменяя кокосовую воду обычной водой, разбавленными свежевыжатыми соками или растительным молоком (обычное молоко лучше исключить на период детокса).
Яблоки — отличный источник клетчатки и витамина С, они не содержат много калорий, но при этом благодаря клетчатке наполняют желудок, снимая ощущение голода. Яблоки также помогают очистить пищеварительную систему от шлаков. Этим же свойством обладают и свежие огурцы (если вы не уверены в производителе овощей и фруктов, обязательно снимайте с них кожуру, чтобы не травить себя пестицидами).
Петрушка не только заряжена витаминами, но и помогает работе печени, поддерживая естественные регенерационные механизмы вашего организма. Если вы хорошо переносите кинзу, то лучше взять ее (особенно если у вас есть проблемы с работой гормональной системы). В свой смузи вы также можете добавить сок свежего имбиря или чайную ложку куркумы в пудре, чтобы помочь организму справиться с микровоспалениями в пищеварительной системе.
Свежий лимонный сок в составе смузи не только помогает добавить витамина С в диету (что очень важно именно летом), но и помогает бороться с повышенной кислотностью (подробнее можно почитать вот в этом посте).
НА 2 ПОРЦИИ:
- 3/4 стакана кокосовой воды или просто воды или молока
- 2-3 молодых яблока
- 0,5 стакана нарезанного кубиками огурца
- 1/2 пучка порубленной петрушки или кинзы
- кусок свежего имбиря (2х2 см)
- 1 небольшой лимон со срезанной кожурой
- 1 стакан кубиков льда
Все компоненты заложить в блендер и растереть до однородного состояния, немедленно выпить. Одна порция содержит примерно 110 калорий.
Как внести разнообразие? Попробуйте добавить в свой смузи разные фрукты и ягоды, заменить петрушку на молодой шпинат или другую зелень, добавить к смузи семечки и орехи (внимательно — они повысят калорийность).
Начинайте свое утром со свежего, заряженного витаминами напитка, и пусть каждый день этого лета будет наполнен энергией и приятными эмоциями!