Выращивание петрушки и укропа на подоконнике давно уже перестало быть прерогативой только лишь бабушек и эко-активистов: Нью-Йорк Таймс назвал «огород дома» самым ярким wellness-трендом десятилетия.
И даже технологии не обошли этот тренд стороной, так что если вы хотите чтобы ваш огород был не только источником витаминов, но и стильным акцентом на вашей кухне, то вот эта система
Выращивать травы на подоконнике совсем не сложно, уход за ними помогает переключить внимание с городской суеты и отдохнуть, а салат с домашним базиликом куда вкуснее, чем с зеленью из пакетов в супермаркете!
Как выращивать травы на подоконнике
Есть несколько правил, которые стоит знать перед тем, как браться за разведение ароматических трав в городской квартире:
- всем арома-травам нужно солнце, так как что выбирайте самый солнечный подоконник в квартире (исключение составляет мята, которая хорошо растет и в полутени и в тени);
- разным травам нужно разное количество воды, так что вам нужно приноровиться с поливом (базилик нужно поливать каждый день, а та же мята может держаться без воды дольше);
- все травы нуждаются в почве с хорошим дренажом, так что высаживать их нужно в горшки с дренажным отверстием (и под сам горшок ставить блюдце);
- травы собирают пыль и грязь городского воздуха, так что перед тем, как добавлять их в блюдо, их обязательно нужно вымыть и дать им высохнуть.
МЯТА
Мята хорошо растет в горшке в квартире, и не боится холодных ночей если вы вдруг решите выставить ее на балкон. Чтобы мята лучше росла, нужно обрывать крупные листья, которые можно сушить или сразу отправлять в дело.
БАЗИЛИК
Базилик любит солнце, и если у вас в квартире сумрачно, то он долго не протянет. Поливать его нужно каждый день, так что если вы куда-то уезжаете, то оставьте ему бутылку с автополивом, потому что он за 2-3 дня без воды погибнет.
Базилик может расти и радовать вас очень долго, главное – не давать ему цвести, потому что после этого растение погибнет. Базилик можно обрезать до того места на стебле, где начинают формироваться новые листочки – из них потом вырастет новый стебель.
Шнитт-лук
Этот лук прекрасно подходит для огорода на подоконнике, так как растет и на солнце, и в полутени, и очень быстро набирает объем. Его можно обрезать острыми ножницами и посыпать им салаты, омлеты, пасты и вообще любые блюда, у него вкус и аромат чуть более тонкий, чем у обычного зеленого лука.
Шнитт-лук не любит слишком влажную почву, и плохо переносит засуху, так что поливать его нужно регулярно, но при этом не переливать.
Укроп, ПЕТРУШКА И КОРИАНДР
Эти растения любят солнце, так что их нужно ставить на самый солнечный подоконник. Петрушка растет довольно медленно, но чтобы поддерживать рост и не дать растению погибнуть, нужно постоянно обрезать стебли и не допускать цветения.
Свои травы вы можете выращивать из семян (их можно сажать круглый год) или покупать растения в горшочках и пересаживать их в контейнеры. Большинство трав (кроме базилика) нормально переносят температуры ниже 10 градусов, так что летом можно спокойно выставлять их на балкон.