/ Тема:

Kitchen essentials

Из чего должен состоять минимальный набор начинающего кулинара? На какую кухонную утварь действительно стоит тратить деньги? Что будет помогать вам осваивать кулинарные высоты, а не станет даром занимать место в кухонном шкафу? В посте «26 самых частых кулинарных ошибок» я уже знакомила вас с Gavin Kaysen, блогером, шеф-поваром, владельцем ресторана Spoon & Stable и преподавателем…

Читать далее
/ Тема:

Весенний коктейль Moscow Mull

Fashionable Hostess – это блог непростой манхэттенской домохозяйки и мамы троих детей, которая рассказывает о том, как устраивать вечеринки, как обустраивать свой дом, как выбирать подушки для дивана, чем украшать стены, что готовить детям на завтрак и о прочих женских радостях неработающей жены обеспеченного мужа. Искусству организации party в блоге уделено отдельное внимание: какой алкоголь…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Как оценить качество оливкового масла за 3 секунды

Про оливковое масло и его пользу знают все, не зря этот продукт прочно входит в топ самых популярных масел во множестве стран мира. Однако такая популярность сыграла с оливковым маслом злую шутку: правда в том, что то, что мы привыкли покупать как качественное и полезное для здоровья масло extra virgin  чаще всего таковым не является….

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Субботний бранч от Half baked harvest: картофель с яйцом под чесночным маслом

Популярность бранчей (поздних завтраков или ранних обедов) не оставляет равнодушными даже топовых кулинарных блогеров, которые придумывают свои версии бранч-меню. Меню это чаще всего строится вокруг английской классики (собственно, бранч — это изобретение гуляк столицы туманного Альбиона) – яиц, бекона и картофеля. И именно на основе этих составляющих и строится набор блюд для завтарако-обеда (бранча) в…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Салат с кунжутом от Camille Styles

Весна не за горами, и даже если небо пока серое, и погода не радует, пора медленно выходить из зимней спячки, и менять привычки в еде. Время плюшек и уютных зимних пирогов подходит к концу, пора переключаться на заряженные витаминами салаты. Lunch salad — салат на обед Концепция «салат на обед» — lunch salad – сегодня…

Читать далее
/ Тема:

Спагетти с митболами: американская классика с итальянскими корнями

Митболы, или «мясные шарики» — это, наверно, одна из главных институций американской кухни, сплава кухонь всех стран мира, привезенных эмигрантами из разных концов света. Спагетти с митболами вы найдете на столе семей с совершенно разными корнями, так как это блюдо впитало в себя множество самых разных традиций! Хотя, безусловно, прообразом митболов являются итальянские polpettes – мясные…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Зимний салат с обжаренным яйцом

До весны пока далеко, и ничего свежее тепличного салата и редиски в магазинах не найти, но это не повод сдаваться и отказываться от привычки есть салаты! Тем более что именно сейчас вашему организму нужна клетчатка и те витамины, которые есть даже в тепличной зелени (пусть и не в таком количестве как в свежей, но все-таки)….

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Зимний витаминный салат

Принято считать, что зима приносит много радостей, но изобилие фруктов и овощей к ним не относится… Но на самом деле это утверждение слишком пессимистично – да, разнообразия, может, и не хватает, но найти вкусные сезонные фрукты и овощи все-таки можно. Нужно просто проявить чуть-чуть фантазии, и тогда даже с зимними овощами-фруктами можно сотворить настоящий витаминный…

Читать далее