/ Тема:

Десерт балерины: Pavlova

История этого десерта удивительна, как и его происхождение: считается, что непорционное безе с фруктами изобрели то ли австралийцы, то ли новозеландцы, при этом имя десерту досталось русское – pavlova, в честь русской балерины Анны Павловой, гастролировавшей в Австралии и Новой Зеландии в 20-х годах прошлого века. Сегодня в этих странах pavlova — это один из…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Самый красивый весенний салат

О том, что салат – это полезно знают все, и после зимы с ее тяжелым сытными блюдами действительно хочется уже чего-нибудь легкого и свежего. Однако не только польза ингредиентов важна, но и эстетика – в конце концов, имеет право женщина на красивый салат, чтобы было не только полезно, но и приятно?.. красивый салат Luisie Roe,…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Как оценить качество оливкового масла за 3 секунды

Про оливковое масло и его пользу знают все, не зря этот продукт прочно входит в топ самых популярных масел во множестве стран мира. Однако такая популярность сыграла с оливковым маслом злую шутку: правда в том, что то, что мы привыкли покупать как качественное и полезное для здоровья масло extra virgin  чаще всего таковым не является….

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

Салат с кунжутом от Camille Styles

Весна не за горами, и даже если небо пока серое, и погода не радует, пора медленно выходить из зимней спячки, и менять привычки в еде. Время плюшек и уютных зимних пирогов подходит к концу, пора переключаться на заряженные витаминами салаты. Lunch salad — салат на обед Концепция «салат на обед» — lunch salad – сегодня…

Читать далее
/ Тема:

Марроканский салат с маринованными лимонами

За что я особенно нежно люблю Амстердам, так это за его интернациональность – тут можно найти представителей абсолютно разных культур и стран, которые сохранили свои традиции, и – самое главное! – аутентичную кухню. Мой любимый марокканский ресторанчик держит большая марокканская семья, готовит, конечно, бабушка, невестки на подхвате, а мужчины важно наблюдают за процессом. Кускус, который…

Читать далее
/ Тема:

Зимние томаты, запеченные с чесноком и фетой

Конец зимы и начало весны – самое трудное в плане овощей и витаминов время года! Пока первая весенняя зелень не появилась на прилавках, мы вынуждены иметь дело с изрядно уставшими корнеплодами и красивыми, но безвкусными тепличными овощами – кулинарная тоска… Впрочем, не стоит отчаиваться, даже с тепличными овощами можно сделать вкусное блюдо. Главное — отказаться…

Читать далее
Автор: Woman&Délice
/ Тема:

7 неожиданных кулинарных приемов из лучших кулинарных книг года

  Если вы любите готовить, то скорее всего на полке в вашей кухне уже собралась достойная подборка кулинарных книг. И хотя чаще всего мы берем из книги максимум несколько рецептов, приятно знать, что все остальные идеи у вас под рукой. Кулинарные приемы В наши дни ценность книг с рецептами падает – сегодня можно найти какую…

Читать далее
/ Тема:

Breakfast cookies: овсяное печенье для вкусного завтрака

Не знаю, как вы, а я продолжаю в этом году следовать традиции баловать себя вкусными завтраками. Делаю себе и семейству смузи, всякие омлеты и домашние йогурты с домашней же гранолой, завариваю вкусный кофе и пью его из красивой чашки…  В общем, стараюсь начинать свой день с маленького удовольствия, и пока что эта практика мне очень…

Читать далее