Тема: Еда

«Ловушка привычки»: по мнению диетологов, именно это является одним из самых главных препятствий на пути к здоровому питанию. Ну то есть мы все прекрасно знаем, что пицца и бургеры – это вредно, а чистая питьевая вода и овощи – полезно, бла-бла-бла… Но когда нужно быстро что-то приготовить и накормить семью, а за плечами рабочий день…

Первые весенние овощи и зелень уже на прилавках, так что пора постепенно перестраиваться и менять свои зимние привычки в еде на более легкие. Самая разная зелень, редиска, молодая морковь и другие корнеплоды – все эти овощи станут отличной основой для легких и полезных блюд! Как, например, вот этого запеченного чуда от Lindsay Cotter, диетолога и…

Весенние и первые летние овощи уже доступны, как и террасы, балконы и столы на любимых дачах, где хочется наслаждаться жизнью после долгого городского дня. Что может быть лучше вкусного и легкого ужина под бокал rosé летним вечером? Только хорошая компания, с которой будет приятно разделить и этот ужин, и холодное вино. Весенние салаты Конечно, сегодня…

Бранчи – поздние завтраки с меню, в основе которого лежат самые разные блюда из яиц – давно уже стали популярной альтернативой субботним и воскресным обедам. Бранч-меню вы найдете в любом популярном городском кафе, а lifestyle блоги переполнены красивыми фото бранчей с семьей и друзьями. Обычно бранч меню представляет из себя набор самых разных блюд и…

Про Zaira Zanotti, автора невероятного кулинарного блога The Freaky Table, мы уже писали – девушка живет в Венеции, изучает классическое искусство и пропагандирует возврат ценностей slow food. Каждый рецепт в ее блоге это не только экскурс в историю европейской кулинарии (девушка ищет и восстанавливает рецепты самых разных эпох, от древнеримской до Нового времени) — все…

«А говорят что у вас во Франции национальное блюдо – луковый суп, одна луковица на ведро воды! Это правда?..» к/ф «Гардемарины, вперед» Про луковый суп ходит немало домыслов и легенд, и туристы уверены, что этот суп французы едят едва ли не каждый день, закусывая круассанами и заедая лягушачьими лапками. На самом же деле луковый суп…

Весна в этом году какая-то не решительная, то приходит, то снова сдает свои позиции, но это не повод возвращаться в зимнюю спячку! На прилавках уже появляются первые весенние овощи, и даже если за окном слякоть и холодный дождь, ничто не мешает нам заряжаться витаминами и готовиться к лету. Весеннее меню Так, например, одним из важных…

Из чего должен состоять минимальный набор начинающего кулинара? На какую кухонную утварь действительно стоит тратить деньги? Что будет помогать вам осваивать кулинарные высоты, а не станет даром занимать место в кухонном шкафу? В посте «26 самых частых кулинарных ошибок» я уже знакомила вас с Gavin Kaysen, блогером, шеф-поваром, владельцем ресторана Spoon & Stable и преподавателем…