/ Тема:

Быстрый тарт с кремом шантильи

  «Американские торты выглядят красиво, но по вкусу – как бетон!», — презрительно отозвался как-то об американской выпечке мой друг-француз. И развил тему в том ключе, что французский тарт пусть и выглядят проще, но тает во рту, а не это ли самое главное свойство десерта? В том, что patisserie française — это высокое искусство сомневаться не…

Читать далее
/ Тема:

3 домашних лимонада

Говорят, лето еще себя проявит в полную силу – и всех нас, живущих в европейской части континента, еще накроет двумя неделями жары (держим кулачки). Но даже если жары не будет, домашние лимонады на основе 100% натуральных пюре из фруктов и трав – это отличная альтернатива любым газировкам, которая имеет право на существование в любое время…

Читать далее
/ Тема:

Блинчики «6 зерен» — завтрак, ради которого стоит проснуться рано

Друзья, не поверите – я нашла рецепт, который заставил меня встать пораньше чтобы напечь блинов! Меня. Встать пораньше (!). Если бы вы хоть раз попытались разбудить меня на работу, то вы бы поняли, о чем я. Мой мужчина не поверил своим глазам, когда проснулся от звуков с кухни и увидел меня у плиты в 7.30…

Читать далее
/ Тема:

3 нескучных охлаждающих напитка для жарких дней

Лето в зените, и подавляющее большинство моих друзей жалуются в своей ленте на жару (кроме тех, разумеется, кто сейчас далеко от городов и этой жарой наслаждается). В такую жару и в самом деле ничего не хочется – ни готовить, ни, честно говоря, есть, хочется в тенек и чтобы красивые накачанные мулаты подавали охлажденные напитки, один…

Читать далее
/ Тема:

4 красивых овощных гарнира к любым вашим шашлыкам или грилю

Продолжая тему дачных посиделок хочу поговорить про овощные гарниры и поставить вопрос ребром: с чем вы едите шашлык и прочие гриль-радости? Ну, кроме традиционных свежих огурцов-помидоров? овощные гарниры Признаюсь честно, я не из любителей мяса, и для меня традиционные поездки «на шашлыки» всегда были испытанием: «немясной душе» обычно на таких мероприятиях грустно, так как кроме мяса…

Читать далее
/ Тема:

Тост с авокадо: завтрак Manhattan style

Есть каждый день один и тот же тост с авокадо на завтрак скучно, и даже осознание приносимой организму пользы не спасает от ненависти к модному тосту, которая накрывает тебя через три дня. Приходится креативить! Моду на тосты с авокадо на завтрак ввели манхэттенские диетологи несколько лет назад. На первых порах идея заменить традиционные масло и джем…

Читать далее
/ Тема:

Летние аперитивы: 2 самых популярных освежающих коктейля

Отпускной сезон набирает обороты, и прямо сейчас тысячи счастливцев сидят где-то там на берегу морей и океанов, и пьют ледяные летние аперитивы из запотевших бокалов. Я обожаю летние легкие аперитивы: освежающие «дринки» на открытой террасе, под легкую беседу ни о чем – прекрасное вступление к одной из главных отпускных радостей, вкусному ужину где-нибудь в «симпатичном…

Читать далее
/ Тема:

Домашние бульонные кубики

Со словосочетанием «бульонные кубики» у нас у всех есть свои ассоциации, и чаще всего они негативные – «химия», «Е», «усилители вкуса» и т.д. В общем, не самая здоровая история, хотя вкус супов и других блюд кубики действительно усиливают, тут не поспоришь. Однако сама идея полуфабриката, который можно добавлять в супы, каши и другие блюда чтобы…

Читать далее